Nagyon szeretem a sós rágcsálni valókat, de bizony nem éppen diétás étel. Teljesen azért nem mondtam le róla, ezért elkészítettem a szénhidrát mentesebb, egészségesebb változatát. Vendégeim is megkóstolták és nagyon dicsérték. Igaz, hogy kevesebb kalória tartalmú, de azért nem szabad belőle mód nélkül falni. Kalória értéke megtalálható a Kalóriabázis.hu oldalon.
Hozzávalók:
30 dkg Dia-Wellness lisztkeverék (50 %-kal csökkentett ch)
1 sütőpor vagy 1 kk szódabikarbóna
15 dkg kókuszzsír
15 dkg reszelt sajt (+ 5 dkg a tetejére)
2 kk parádi vagy himalája só
1 tojás (+ 1 tojássárgája a tetejére)
3 ek tejföl (tehetünk kicsivel többet is, ha úgy kívánja)
szezámmag, lenmag, egész köménymag (opcionális)
Elkészítése:
A lisztet elkeverem a sütőporral, elmorzsolom vagy hozzákeverem a kókuszzsírt, hozzáadom a tojást, sót, reszelt sajtot és végül a tejfölt, jól összegyúrom és egy órára vagy akár egy éjszakára hűtőbe teszem.
Lisztezett deszkán fél cm-es vastagságúra kinyújtom, megkenem tojássárgával, megszórom reszelt sajttal, szezámmaggal. Kb. 1x8 cm-es csíkokra vágom sütőpapíros gáztepsibe rakom és előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt aranysárgára sütöm.
Most az egyik felét sajttal, a másik felét szezámmaggal szórtam, de lehet mindkettővel egyszerre.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése